春節(jié)，作為中國(guó)最重要的傳統(tǒng)節(jié)日，隆重而熱鬧。除了琳瑯滿目的特色食品，還有純樸美好的飲茶習(xí)俗，年復(fù)一年地延續(xù)著中國(guó)人豐富多彩的食飲文化。那么各地的春節(jié)飲茶習(xí)俗是怎么樣的呢？下面的盤點(diǎn)有沒有你的家鄉(xiāng)茶味？
春
節(jié)
茶
俗
浙江杭州：元寶茶
浙江盛產(chǎn)綠茶，家家戶戶都喜飲新綠。而杭州的元寶茶一般都會(huì)在綠茶湯里加上兩顆橄欖或是兩顆金橘，橙黃碧綠，討喜吉利。一般在大年初一早上起床之后飲用，寓意“喝碗元寶茶，一年四季元寶來”。
福建寧德：三茶六酒
福建蕉城春節(jié)得用三茶六酒祭祀祖先與神靈。除夕春節(jié)得供“茶米水”（即茶水，閩人稱茶為茶米），正月初一供年茶，然后大家喝做年糖茶（當(dāng)?shù)厝朔Q春節(jié)為做年），拜年要喝冰糖茶，這些加入了調(diào)料的甜味茶帶著“大家喝了就可以一年到頭口甜心甜”的美好寓意。
江蘇鎮(zhèn)江：三道茶
不像大多地方，鎮(zhèn)江的大年初一是可以晚起的——為了把被窩里的“財(cái)氣”捂住，晚起的一家人洗漱完畢之后，開始上茶了。第一道圓子茶，象征合家團(tuán)圓，生活圓滿；第二道棗子茶，不能吃完，要剩下幾枚棗子，象征有吃有剩，年年有余；第三道八寶茶，在綠茶中入金菊、葡萄干、枸杞等配料，象征新春大吉大利，吉祥如意。三道茶喝完，就打開門準(zhǔn)備拜年了~~
安徽黟縣：錫格子茶
錫格子是傳統(tǒng)茶點(diǎn)的錫制器具，是大多當(dāng)?shù)厝说暮炔栌∮?，而大年初一見“錫”即見“喜”，寓意皆大歡喜。新年一早，大家前面擺了兩杯茶，一糖茶一香茶，寓意生活甜美、活色生香。先喝香茶，再喝甜茶，寓意先苦后甜，好日子在后頭。喝完茶后再來兩個(gè)五香茶葉蛋，代表好事成雙。
江西：青果茶
在江西的許多地方，講究大年初一要吃青果茶，在茶中加入一只青果，俗稱檀香橄欖，在品茗時(shí)更顯淡雅清香，初上口時(shí)有點(diǎn)澀，過后就滿口生津，回味無窮。寓意一年之中都清靜平安，回味甘甜。
江西安福：表嫂茶
在江西安福縣一帶的婦女們有喝“表嫂茶”的風(fēng)俗。每年從農(nóng)歷正月十六日開始，婦女們以自然村為單位，每天早餐后，從村頭第一家起，一天喝一家，一直喝到村尾的最后一家才收壺停杯。
廣東客家：菜茶
廣東揭西客家人到正月十五元宵節(jié)，家家戶戶都煮上十五樣擂茶，這叫“菜茶”。十五樣青菜，其中一定要有蔥（據(jù)說吃了日后會(huì)聰明）、蒜（吃了會(huì)計(jì)算）、藠（吃了就會(huì)有竅門），預(yù)示新年大吉、平安順利。
新春圍爐茶會(huì)
圍爐茶會(huì)，亦稱新年茶會(huì)，顧名思義就是在茶桌下罷火盆，新年時(shí)在四周置錢多枚圍成一圈以求吉祥財(cái)運(yùn)之氣，然后邀請(qǐng)好友知己過來圍爐團(tuán)坐品茗，盆內(nèi)炭旺火紅，杯中茶暖，人群談笑，其樂融融。
